ALCOHOL EN JE LICHAAM
Alcohol is een natuurproduct dat ontstaat door gisting van gerst (bier) of druiven (wijn). Dit natuurlijke gistingsproces stopt bij ongeveer 15% alcohol. Dit wordt zwak alcoholhoudende drank genoemd. Door verhitting en afkoeling van zwakalcoholhoudende drank (distilleren) kunnen hogere alcoholpercentages ontstaan (>15% vol.). Dit wordt sterk alcoholhoudende drank genoemd.
Alcoholgewenning
Als je regelmatig drinkt heeft alcohol minder invloed op je omdat je lichaam eraan gewend raakt. Om hetzelfde effect te bereiken moet je steeds meer drinken. Dit wordt ook wel het ontwikkelen van alcoholtolerantie genoemd.
Ook al voelen mensen die een hoge tolerantie voor alcohol hebben ontwikkeld zich niet zo snel dronken, zij lopen een serieus risico dat ze hun gezondheid schaden.
